如果买了过多的红枣想要保持不干，可以用行使密封留存，罐子中加入精盐，而后密封。也可以把红枣放到太阳下暴晒后包裹精密，放入冰箱冷藏。将想要贮存的红枣放在开水中过一遍，而后放在太阳下暴晒后，放入密封罐里，也可以留存红枣不干。

1、冷藏法

家里过多的红枣贮存，可以先把红枣放在太阳下暴晒，而后保鲜袋等包裹精密，放在冰箱里冷藏是最佳的，如果长期存放可以放在冰箱冷冻室里，可以贮存很长时期保持不干。

2、开水处置法

将需求贮存的红枣放入滚热的开水中过一遍，而后迅速即捞出红枣，注意时期不要过长，放入太阳下暴晒，可以去除红枣表皮的细菌，晒干后放到干燥密封的容器中贮存。既能避免红枣生虫和变质，又能保持红枣不干。

3、密封贮存

红枣的贮存需求干燥的环境，下手要准备一个有盖子的可以密封的罐子，在罐子里放上一层红枣，展一层少数的食盐，重复一再后，用盖子将罐子封好留存。如此留存可以保持红枣不干，口感还会越来越甜。